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福建永春:千年老醋焕生机
2018-10-25 10:27:43                来源:新华社客户端

    

↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,一名工人在查看老醋初发酵情况。

    “永春老醋”产于福建省永春县,至今已有上千年的历史。近年来,当地一些老字号企业在传承老醋传统工艺的同时,主动将生产过程中的技术升级需求与供电等部门对接,通过电气化升级与能源替代改造,在保持老醋工艺稳定性的同时提升生产效率,产品远销海内外40多个国家和地区。

    新华社记者 宋为伟 摄影报道

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,工人在自动化包装生产线上操控设备。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,一名技师在发酵池对原料喷淋。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,叉车在运送一批将要出口的永春老醋。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,工人在查看全自动醋酸发酵罐。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,工人在自动化生产线上抽检产品。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,一名技师在监控醋酸自动化调控系统。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,一名工人在搅拌陈酿缸。

    ↑10月24日,在福建永春老醋醋业有限责任公司,一位市民在品尝老醋口味冰淇淋。

    来源:新华社客户端

    【 责任编辑:蒲远宝】
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