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最美农民曾仲明:走食用菌的致富路
2018-09-25 16:55:47                来源:桃源乡讯

    走进五里街镇埔头村的冠菌现代农业大棚,食用菌香气迎面扑来,层层叠叠的菌包吐露出灰色的“菇蕾”。种植大户曾仲明正忙着和员工们采摘新鲜的平菇。

    1980年出生的曾仲明,从20岁开始,就与食用菌打交道,凭着他的勤劳和智慧,用小蘑菇闯出了大天地,走上了致富路。他先后被评为“福建省农村青年致富带头人”、“泉州市优秀农村实用人才”、“泉州市高层次人才”、“泉州市最美农民”。

    1.不畏艰难,走上创业路

    1999年,从技校会计专业毕业后,曾仲明到泉州一家台湾农场打工,开始与农业结缘。台湾农业一直都是业界的标杆,他对现代农业、规模化生产有了模糊的概念。在农场里,他白天干活,晚上就向农场的台湾老师傅讨教食用菌的种植技术。老师傅被他的好学、肯干、不怕苦的精神感化,便将种植的关键技术传授给他。2001年,年仅21岁的曾仲明,就带着17岁和19岁的弟弟,在泉州城东开始了他的食用菌创业之路。

    万事开头难。在成功流转土地后,靠着七拼八凑的1万多元的启动资金,兄弟三人用3个月的时间,自己动手建设150平方米的出菇竹棚和80平方米的菌包生产竹棚,在老师傅的指导下,开始了菌包生产。“那时候,我们兄弟仨起早摸黑地徒手生产菌包,晚上挤在不到8平米的瓦片房里睡觉,日子真的很苦,但我们坚持下来了。”回想起创业之初的艰辛,曾仲明有些感慨。

    经过一个多月的精心管理,第一批5000多包的平菇菌包销售了10320元,“这个数字我记得非常清楚,因为我从来没有赚到过这么多钱。” 成功的喜悦让曾仲明一辈子难忘,这也更坚定了他要持续创业的信念。

    2002年,生产大棚扩建到2000平方米,年可产菌包20万包、鲜菇20万斤,产值达40多万元,利润8万多元。这也给他今后的发展积累了创业资金。

    2.回乡创业,不断扩大生产

    没有满足于现状,2010年,为了进一步打开市场、扩大规模,曾仲明三兄弟决定“各立门户”,开启“第二次创业”之路。他们分别在泉州丰泽、南安康美、永春桃城各自建设了1万平方米的生产大棚,年产菌包80万包,鲜菇80多万斤,产值210多万元。

    在不断扩大自己生产种植规模的同时,他也成为了带领家乡村民发家致富的领头羊。2013年11月,曾仲明带着村民,以土地和现金入股,在石鼓镇成立了绿丰食用菌专业合作社,投入400多万元,建设种植大棚4万平方米,发展食用菌与果蔬种植,年产食用菌900多吨、果蔬200多吨。

    在合作社发展过程中,曾仲明采取“合作社+基地+农户”的运作模式,统一技术指导、原料采购、生产流水线建设、冷藏设备建设、物流配送,顺利实现了食用菌的标准化、规模化生产。2015 年,绿丰合作社食用菌平菇农产品通过农业部农产品质量安全中心无公害农产品认定。同年,合作社成立了党支部,曾仲明担任支部书记。

    此外,2015年,曾仲明还回到老家一都镇,开通环山公路、修建水利设施,流转抛荒土地200多亩,种植雷竹130多亩,建设食用菌现代温控大棚1万多平方米,年产雷竹60多吨,食用菌400多吨,带动20多户农户参与创业,并为当地食用菌农户提供食用菌菌包。

    3.推进“食用菌+”,促转型升级

    随着现代农业的发展,各类传统种植业均受到了不同程度的冲击。曾仲明也意识到传统的食用菌生产技术如果不及时转型升级,必将会走向下坡路。

    于是,曾仲明带着社员们,到日本、江苏、漳州等地学习食用菌现代化生产技术,向国内食用菌知名企业采购现代化生产机械。2016年,曾仲明在五里街镇埔头村成立冠菌现代农业发展有限公司,引入自动化数控袋栽生产线、自动化高压灭菌锅、无菌净化接种车间等食用菌栽培现代化生产线,建设智能温控出菇大棚。

    “传统的生产方式,每包成本在0.35元左右,引入现代化生产线后,每包生产成本在0.2元左右,以年产300万菌包算,一年可节省生产成本 45万元。”曾仲明对于找到降低生产成本又提高产能的路子,倍感欣喜。

    不仅如此,他还大胆提出“食用菌+”的产业园区发展思路。“之所以选择落户在埔头村,不仅仅因为这里土地条件好,更因为这个村正在大力发展美丽乡村。”曾仲明介绍,他不局限于食用菌生产,主动融入当地乡村旅游发展,谋划建设食用菌栽培体验科普示范基地,把食用菌生产基地与现代农业、观光旅游、科普教育、循环经济等结合起来,打造一个集食用菌生产加工、采摘体验、观光旅游等为一体的多功能食用菌产业园。

    走进他的工作室,科普示范基地正有条不紊地建设着。为了提高废菌包的利用率,他通过废菌包发酵养殖蚯蚓当作澳洲淡水龙虾的饲料,与台湾澳洲淡水龙虾养殖户合作,建设淡水龙虾育苗基地。 “游客来到这里可以体验DIY菌包生产,并带回家自己培育,达到科普教育的同时,还能开辟我们的增收新渠道。”曾仲明说。

    在创业过程中,曾仲明得到了各方的帮助和党的政策扶持,如今在事业小有成就时,他不忘感恩回报社会。

    “帮助那些需要帮助的村民,送给他们钱,不如让他们有一技之长。”曾仲明说,在老家一都镇,他带领许多村民开辟荒山发展生产,自食其力地走上了一条致富路。他还主动挂钩帮扶10户贫困户,利用自有基地平台,提供转移就业岗位50多个,帮助村民就业脱贫。2016年,他被国务院扶贫办贫困村创业致富带头人(蓉中)培训基地聘为创业导师。 2017年,他被聘为泉州农民讲师宣讲团成员,到全市各地为贫困户义务宣讲,无偿传授食用菌种植技术和经验。“许多想致富的农村朋友慕名上门求教,我都是无偿指导,对一些特别来访者,还免费赠送菌种。”

    “有一次,一个二十几岁的小伙子因为技术碰到难题找到了我,看着他认真求学的样子,我好像看到了十几年前的自己,到他生产现场解决,后来小伙子一年能多挣好几万。现在,我们还一直保持着联系。”曾仲明说,他愿意用自己多年累积的经验和技术为更多的种植户提供方便,带动更多的山区农民走上食用菌种植的致富路。

    □ 记者 姚德纯 通讯员 郑玉姣 文/图

    【 责任编辑:蒲远宝】
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