你现在的位置: 永春新闻网 >> 特色产业 >> 名茶之乡 >> 正文
“海选”佛手茶 赛出茶王来
2014-11-04 16:17:16                来源:泉州晚报
评茶师仔细品评参赛的佛手茶 姚德纯 摄
评茶师仔细品评参赛的佛手茶 姚德纯 摄

  本报讯

  (记者谢宜萱 许雅玲)昨日上午,永春县玉斗镇举行2014年秋季佛手茶大奖赛,53种佛手红茶和255种佛手清香茶同场竞技,最终各决出金奖1个、银奖2个、铜奖3个和优质奖若干。

  当天上午9点,在玉斗镇政府二楼会议室里,佛手茶大奖赛如火如荼地展开,六名高级评茶师闻茶香、看汤色、赏滋味、评叶底,经过两个多小时的反复斟酌,最终决出了优质佛手茶。

  “通过"海选"茶样,让更多的茶农参加比赛,学习他人长处,找到自己的不足,不断提高制茶技艺。” 玉斗镇党委书记颜全胜介绍,此次茶王赛扩大了参赛范围,有300多种佛手茶参与评选,数量远远超过往年。近两年,玉斗镇成立了四五个茶叶专业合作社,合作社组建后,镇里聘请专家进行规范指导,致力于生态茶园建设,全面推进茶叶品种改良、测土配方施肥、注重病虫害防治,开展技术培训、技术交流和咨询服务,茶王赛是检验茶农制茶技艺的一次“练兵”。

  据了解,近几年玉斗镇积极开展各种茶事活动,如品茶能手选拔赛、佛手茶王赛等,旨在通过这些活动,让茶农彼此有交流的机会。“玉斗镇是全国最大的佛手茶生产基地,全镇有1300多家茶叶加工厂,茶园2.3万多亩,其中佛手茶1.3万多亩。”谈到面对近几年茶叶市场低迷的情况,玉斗镇镇长陈庆丹信心十足地说,镇里通过提高茶农制茶技术、提高有机管理水平,使佛手茶更好地推向市场,也增加了茶农的收入。

  那么,什么样的佛手茶才算优质?国家一级评茶师陈郁榕在比赛结束后告诉记者,好的佛手红茶,入口似花香、似蜜香,有甜橙味,茶叶和汤汁颜色偏红;好的佛手清香茶带的花香更为浓郁,花的香味和茶的醇香相互融合,令人回味无穷,“玉斗镇的佛手茶在发酵程度、制作工艺上进行了变革,更加符合大众口味,很好地适应了市场的需求。”

    【 责任编辑:康鸿杰 叶国强】
永春新闻网版权与免责声明:
① 未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用本网原创作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:永春新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。永春新闻网欢迎各兄弟网站开展平等合作。
② 凡本网注明“来源:XXX(非永春新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,仅代表作者个人观点,与永春新闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
③ 如因作品内容、版权和其他问题需要同永春新闻网联系的,请致电:0595-23885802, 或E-mail至:ycxwwz@126.com 。
 
 
最新推荐
 加拿大永春同乡会成立
 “文化之都•美丽永春”文化周在泉州举行
 林锦明率队到日本考察香产业
 县委常委会召开
 县领导慰问百岁老人
 深化宜居建设 增强发展优势
永春图吧
醉美乡村(2)
醉美乡村
岵山镇金溪
石鼓镇桃联社 ...
湖洋镇锦龙村 ...
仙夹镇东里村 ...
五里街镇蒋溪 ...
春耕--文溪村
旅游景点
牛姆林生态旅游区乌髻岩风景旅游区
百丈岩风景旅游区永春魁星岩风景区
仙洞普济寺旅游区永春云河谷风景区
东溪大峡谷风景区永春北溪文苑景区
永春东关桥风景区巽来庄土楼风景区
永春新闻网 版权所有 Copyright© 2011-2012 闽ICP备09016470号    地址:永春县衙口街1号
主办:中共永春县委宣传部    电话:0595-23885802    读者投稿:ycxwwz@126.com
本网站所刊登的永春新闻网各种新闻、信息,均为永春新闻网版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。